沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


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昨日のぜんざいの出来は?

火加減に気をつけて金時をやさしく煮ることに注意しました。

結果、以前よりは豆が崩れるのが減りました~!
やはり火加減なのか?
水にさらす時間やゆで時間ももう少し試してみます。

う~ん、ぜんざいって奥が深いです。
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by yabusachi | 2005-08-31 09:00 | カフェメニュー
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