沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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やぶさちハーブ園その2

ルッコラの次に植えたのはバジルです。
イタリアンには欠かせないハーブですよね。

Cafeやぶさちではジェノベーゼペーストやトマトソース系の料理の
飾りに使用しています。

1~3月は苗買ってきて植えても直ぐ枯れてしまいました。
農家の方に聞いたらどうやら寒さに弱いようです。
どうりでビニールハウスで栽培しているわけです。

4月頃から暖かくなると、グングン成長していって今では
使い切れないくらい茂っています。

花が付くと花に栄養がいってしまうので、マメに花をカットしないといけません。
d0048543_16215151.jpg

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by yabusachi | 2005-11-03 16:26 | その他
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