沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
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やぶさち農園の野菜たち

d0048543_1273668.jpg新鮮、無農薬の野菜を取りにやぶさち農園へ。私の祖父が一生懸命に育てています(感謝)。こちらは人参と玉ねぎです。人参はジュース、スープなどに。玉ねぎはもうほとんどの料理に使っていますね。


d0048543_1274718.jpgこちらはサニーレタス。サラダで出していますが味が濃いと好評です。もうすぐレタスやサラダ菜も収穫できそうです。


d0048543_1275850.jpgこちらはズッキーニ。りっぱに育ちました。スーパーで買うと緑で1本198円、黄色は398円くらいする高値の野菜です。自家栽培できるとコストを抑えてたっぷり提供できますね。



今後はブルーベリーやカラーピーマン(パプリカ)も栽培予定です。
地産地消に今後も取り組んでいきたいですね。
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by yabusachi | 2006-03-26 12:15 | カフェメニュー
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