沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
<ご案内>
フォロー中のブログ
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

冬至

今日は冬至ですね。

沖縄では「冬至(トゥンジー)ビーサ」と呼ばれ、温かい「冬至雑炊(トゥンジー
ジューシー)」を食べて、寒さをしのぐ習わしがあります。

食べる前にジューシーを火の神(沖縄の家庭の台所に奉られている家を守る
火の神様)やお仏壇に供えて子孫繁栄を祈願し、その後にトゥンジージューシーを
食べます。

なぜジューシーを食べるのかというと、貧しい食べ物しかなかった時代に冬至の日に
炊いて食べられていた炊き込みごはんが由来とか。
この時期から寒さが厳しくなるので温かいジューシーを食べて寒さを乗り切ったかも
知れませんね。

1FのSOBAやぶさちではジューシーを準備していますので、今日は沖縄の年中行事に
則ってそばとジューシーはいかがですか。



d0048543_12302584.jpg

[PR]

by yabusachi | 2006-12-22 12:13 | 沖縄
<< ランチメニュー 輝いている人 >>