沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


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今週のプレートランチ

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チキンのディアブル(小悪魔風)です。
鳥モモ肉にマスタードとバジルソースを塗って、香草パン粉を付けて
パリっとオーブンで焼き上げました。
パン粉の食感とソースのハーモニーがたまりません。






ちなみに先週のプレートランチはサーモンのムニエルでした。


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2週続けての魚のプレートは好評でした。
お魚のメニューが常時提供できるように考えたいですねー。
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by yabusachi | 2007-06-29 13:28 | カフェメニュー
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