沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
<ご案内>
フォロー中のブログ
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

カテゴリ:カフェメニュー( 234 )


今週のランチメニュー

d0048543_144048.jpgプレートは「チキンソテー・チーズフォンデュソース」です。柔らかいチキンを香ばしくソテーして、自慢のデミグラスソースと濃厚なチーズフォンデュソースをかけました。



d0048543_145665.jpg「ピリ辛ソーセージとほうれん草のトマトソース」です。定番で飽きの来ないトマトソースにピリ辛のソーセージが程よい刺激を与えてくれます。



d0048543_1453934.jpg「ナスとひき肉のカレー」です。ナスとひき肉はカレーのゴールデンコンビです。

[PR]

by yabusachi | 2007-10-12 14:10 | カフェメニュー

今週のパスタ、カレー

d0048543_140332.jpg生ハムと枝豆とフレッシュトマトのパスタです。ガーリックソースにトマトの酸味、生ハムの塩気が相性良く絡みます。枝前は見た目にも栄養面でもうれしい食材です。



d0048543_1403160.jpgキノコのアーリオオーリオです。その名のとおりガーリック(アーリオ)とオリーブオイル(オーリオ)が効いたパスタ。トマトソースを少し加えて味に深みを与えています。4種類のキノコの食感とガーリックの香りを楽しんで♪



d0048543_140592.jpgアサリのカレーです。自家製のピリ辛のルーにアサリのうま味が溶け込んでとてもおいしいです。ほうれん草やキノコも加えてヘルシーカレーです。

[PR]

by yabusachi | 2007-10-05 14:06 | カフェメニュー

今週のプレートランチ

今日からプレートランチがリニューアル。


チキンのセルフィーユ仕立です。
チキンをナス、トマトと重ねて香ばしく焼き上げました。

チキンとナス、トマトとデミグラスソースのハーモニーが
何ともいえないおいしさです。

一日限定15食ですのでどうぞお早めにお越しくださいね♪


d0048543_13253359.jpg

[PR]

by yabusachi | 2007-10-04 13:25 | カフェメニュー

今週のランチメニュー

d0048543_1250132.jpg「ポークソテー・シャリアピン風」です。ブランド豚の琉球長寿豚のロース肉を玉ねぎを摩り下ろした漬け汁につけて柔らかくしました。




d0048543_12502869.jpg久しぶりの「カルボナーラ」です。濃厚な卵ソースと黒コショウの香りがたまりません。




d0048543_1250547.jpg「プッタネスカ」です。トマトソースにアンチョビ、ケッパー、オリーブが加わり奥深い味わいです。




d0048543_1251184.jpg「キノコカレー」です。エリンギ、シメジ、エノキの3種類の食感が楽しめます。きのこは秋の味覚でヘルシー食材です。

[PR]

by yabusachi | 2007-09-28 12:57 | カフェメニュー

今週のパスタ、カレー

d0048543_14465799.jpgボンゴレビアンコです。食欲をそそるガーリックソースにあさりのうま味をプラス。ほうれん草も加えて栄養価もばっちりのパスタです。




d0048543_14473818.jpgキノコのトマトソースです。シメジ、えのき、エリンギ、しいたけなどきのこがたっぷりでそれぞれの食感が楽しめます。トマトソースは飽きのこないおいしさです。




d0048543_1448251.jpgチキンカレーです。ブイヨンでじっくり煮込んだ柔らかいチキンとピリ辛のルーの組み合わせです。ガッチリ食べたい方にオススメです。

[PR]

by yabusachi | 2007-09-21 14:51 | カフェメニュー

今週のプレートランチ

秋刀魚の香草焼きです。

久しぶりの魚メニューのプレートです。
しかも脂が乗った秋刀魚は今が旬。
香ばしく焼き上げた秋刀魚とハーブの香りが食欲をそそります。


d0048543_13135533.jpg

[PR]

by yabusachi | 2007-09-20 13:14 | カフェメニュー

新メニューです

ゴーヤージュースやマンゴジュースの旬が終わり
少し寂しくなったカフェのドリンクメニューに新しいドリンクが
登場しました。


d0048543_128792.jpg


ハイビスカスのソーダです。
ハイビスカスを沖縄ではアカバナーといいます。
Cafeやぶさちがある南城市の市の花なんですよ。
カフェ周辺にはいたるところに咲いています。

沖縄県産のハイビスカス100%使用。
ポリフェノールのたっぷりです。

海を見ながら飲むと優雅な、リゾート気分を味わえるでしょうね。



d0048543_12185873.jpg

[PR]

by yabusachi | 2007-09-18 12:19 | カフェメニュー

今週のプレートランチ

「ラグー・ド・ポーク・メゾン」です。
県産の豚ロースを野菜と一緒にデミグラスソースで
じっくり煮込みました。


d0048543_611660.jpg



台風通過しましたが、皆様被害はございませんか?
Cafeやぶさちは本日も通常通り営業です。
皆様のご来店をお待ちしております。
近々ドリンクの新メニューが登場予定です。
どうぞお楽しみに♪
[PR]

by yabusachi | 2007-09-15 06:03 | カフェメニュー

今週のプレートランチ

チキンストロガノフです。
細切りにしたチキンとバターで炒めたキノコ、玉ねぎを合わせ、
デミグラスソースにサワークリームを加えて少し酸味をプラス。
柔らかいお肉とキノコの食感、玉ねぎの優しい甘みがハーモニーを
奏でます。
一日限定15食なので、あっという間に売切れそう。
どうぞお早めにお越しくださいね~♪



d0048543_145721100.jpg

[PR]

by yabusachi | 2007-09-06 14:57 | カフェメニュー

今週のプレートランチ

プレートは「チキン・ジャポネーゼ」です。
ニンニクや生姜が効いた和風ダレに漬け込んだ鶏肉を
香ばしく焼き上げました。
醤油の香りが食欲をそそります。


d0048543_1205882.jpg

[PR]

by yabusachi | 2007-09-02 12:01 | カフェメニュー