沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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<   2005年 07月 ( 28 )   > この月の画像一覧


マンゴジュース好評です

昨日からメニューに加わったマンゴジュースですが
オーダーが7点ありました。
ご注文頂いたお客様からはとても好評で、これだけマンゴーの
果肉をたっぷり使って500円は安いとのことでした。

このブログをご覧の方でマンゴー好きの方は
ぜひCafeやぶさちまで!!
夏季限定のメニューなので、マンゴーが無くなり次第終了です。
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http://www.jtb.co.jp/okinawa-net/navi/detail.asp?id=123&layo
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by yabusachi | 2005-07-31 09:52 | カフェメニュー

カフェの看板設置

当初は国道沿いに野立ての看板を立てていましたが、
国道の私有地ということで撤去を命じられて依頼野立ての
看板はしていませんでした。

粘り強く営業してきてようやく今月より客数が大幅に伸びてきたので
宣伝目的の看板ではなくて、店舗周辺のセンスアップのための看板を
立てようとこの看板にしました。
派手な宣伝はせずに隠れ家的なカフェにしたいとの思いもあったので。

初めてのお客様から「食事もできるの?」、「飲み物だけでも大丈夫?」
とか「となりはゴルフ場?」とよく質問されるのでCafeやぶさちが分かる
ような看板にしました。
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by yabusachi | 2005-07-30 12:17 | 沖縄

マンゴジュースデビュー!!

ついに完成しました。
前回行ってきて東洋果樹園からマンゴが水曜日に届き、
昨日いろいろと試作を重ねてやっとおいしいジュースに
することができました。

明日からマンゴジュースキャンペーンで、お客様に声かけ、
アピールしていきたいと思います。

マンゴが無くなり次第終了なので夏季限定のメニューです。

マンゴはビタミンCの他にも食物繊維とビタミンAを多く含んでおり
美容と目の健康に効果的な果物です。
また、豊富なβカロチンはビタミンCと共に抗酸化作用があり
老化防止やがん予防にも効果があるとされています。

Cafeやぶさちのマンゴジュースは果肉をそのままミキサーに
かけて作るのでマンゴーを食べたような感じです。
ぜひお試し下さい。

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by yabusachi | 2005-07-29 15:43 | カフェメニュー

カフェで流している音楽3

このCDもよくかけています。
saigenjiです、実は彼は私の中学の同級生なんですよね。
あの頃はまさか彼がミュージシャンになって成功するとは
思わなかった。お互い坊主頭の野球少年でしたから。

その後彼は東京の高校に進学して連絡はとってなかったんですけど
数年前に雑誌をみていたらsaigenjiが出てて、よく似ているなーと
思って確認したら本人だったんでびっくり。

「Mondo Grosso」や「TOKYO BOSSA NOVA」にも参加して
すごい活躍ですよね。

カフェでかけているとお客様が気に入ってくれて、今流している曲誰って
聞いてきます。Cafeやぶさちでsaigenjiのファンが増えてくれると
うれしいです。

がんばれ、saigenji !!
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by yabusachi | 2005-07-26 12:40 | MUSIC

カフェで流している音楽2

こんなのもよくかけています。
私個人的に好きなので。
大沢伸一と小林径です。
去年が大沢伸一が火の玉(開南の)に来た際に行きましたが
最高でしたね。
小林径も火の玉にきていたみたい、行きたかったですね。

カフェの仕事に夢中でクラブ情報をチェックするのを
忘れてしまいがちですね。

Cafeやぶさち
http://www.jtb.co.jp/okinawa-net/navi/detail.asp?id=123&layo
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by yabusachi | 2005-07-25 16:47 | MUSIC

今日は凄い!!!

今日はランチかなりお客様に来ていただいて満席、ウェイティングがでるほどでした。
通常月曜日はそれほど忙しくないのですが、今日は凄かったですね。
少しお待たせしたお客様もいましたが、スタッフ4名でなんとかこなせました。
みんながんばってくれてありがとー!

Cafeやぶさち
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by yabusachi | 2005-07-25 16:42 | スタッフ

アルバイト

7月に入ってお客様が激増しています。
今の人員体制ではお客様に迷惑をかけてしまうので
アルバイトを追加募集します。
ブログをご覧の方でCafeやぶさちで働いてみたい方は
ぜひご一報下さい。

<募集要項>
業務:接客販売、ドリンク・軽食の調理
時間:9:00~20:00の間の5H(シフト制)
時給:700円(昇給制度あり)
年齢:18~30才(高校生不可)
その他:未経験者歓迎、駐車場あり

Cafeやぶさち
098-949-1410
http://www.geocities.jp/cafe_yabusachi/
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by yabusachi | 2005-07-24 15:38 | スタッフ

水曜日は定休日

水曜日はCafeやぶさちは定休日です。
市場調査をかねて新都心にある、ティダカフェに行ってきました。

実はCafeやぶさちをオープンするにあたりティダカフェさんには
とてもお世話になったんですね。
うちの店長を1ヶ月間、浦添の本店で研修をさせてもらいましたし、
その他色々とアドバイスを頂きかなり参考になりました。
私は以前は衣料販売の仕事をしていたので、飲食店はまったくの素人。
本当に助かりました。

この新店のティダカフェの庭はとても見事で素敵です。
Cafeやぶさちの周辺ももっときれいに整備しないといけないと
感じた一日でした。

Cafeやぶさち
http://www.jtb.co.jp/okinawa-net/navi/detail.asp?id=123&layo
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by yabusachi | 2005-07-21 17:21 | カフェメニュー

カフェの看板

建物の外にあった看板が色あせていたので
新しくしました。

以前のはどでかくて国道からも一目でカフェだと分かるぐらいの
大きさでした。
けっこう賛否両論あって店内の雰囲気と合わないとか、ビミョーとか、
でもあの看板のお陰で何も宣伝もしなくても、通りかがりのドライブ客が
入ってくれたので役割は十分果たしたのでは。
最初は宣伝よりも中身を充実させるのが大事と考えていたし、
でも目立たなくてまったくお客様が来ないのも困るし。

一年くらいはもつかなと思っていたけど、半年で色あせてしまいましたね。
やっぱ商売やっていて、看板が色あせるのはよろしくないので思い切って
新しく作りました。

今回のは今までとはまったく違うスマートな看板です。
逆に目立たなくなりましたが、半年間やってきて大分地元のお客様にも
認知されるようになったのでいいかな、今後は隠れ家的な店舗にしていきたいし。

Cafeやぶさち
http://www.jtb.co.jp/okinawa-net/navi/detail.asp?id=123&layo
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by yabusachi | 2005-07-18 11:18 | その他

沖縄地方に台風5号接近3

台風はそれたようで、今日も雨は降っていません。
でも昨日より風は強く、かなり大きい波がきています。

明日には天気が回復してくれれば良いのですけど。

Cafeやぶさち
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by yabusachi | 2005-07-17 11:52 | 沖縄