沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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<   2006年 03月 ( 25 )   > この月の画像一覧


沖縄の風景

こんばんわ、昨日は高校野球で八重山高校のしあいでした。

休日とあり、夜明け前から家をでて、ヤンバルの方まで、波を求めてドライブしました。
名護で昼飯を食ってると、メールに、’八重山追い上げてる。7対1から、一点差まできてる’との情報。
店を飛び出し、近くのホームセンターへ。
電化製品の前にはサラリーマンやら、現場の人やらで、人だかり。
試合終了とともに、ホームセンターからは人がどっと帰っていき、駐車場ではプチ渋滞。
 
恐るべし・・・高校野球
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by yabusachi | 2006-03-30 23:55 | 店長のコラム

明日は「浜下り」です

「浜下り」は奄美・沖縄に伝わる年中行事の1つ。
沖縄では一般的に旧暦の3月3日にごちそうをもって浜辺に行き、
潮に手足を浸して不浄を清め、健康を祈願して楽しく遊ぶ行事となっています。

そして明日は旧暦の3月3日、「浜下り」の日です。
県内には老若男女が総出で浜辺で過ごす地域と、女性だけが浜辺に下りて
一日を過ごす地域があるそうです。

Cafeやぶさちの下に広がる美しい百名の海。
今日も潮が引いたとき(12時頃)には50人ほどの人達が
バケツを持って浜に繰り出していました。
モズクやアーサ(海草)や貝等を取っているようです。
もしかしたら魚や蛸も取れるかもしれませんね~。
明日はきっと何百人と下りるでしょうね。

明日は天気も良さそうですし、Cafeやぶさちでおいしいランチを
食べた後は百名の海で「浜下り」してみませんか。


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by yabusachi | 2006-03-30 20:14 | 沖縄

4月のイベントのご案内

4月のイベントのご案内です。

< Yabusachi Cool Night >
サクソフォーン生演奏とおいしい料理で過ごす至福の夜


日時 : 4月22日(土)  18:00開場、19:00公演
料理 : 琉球長寿豚の赤ワイン煮込み、季節のピザ、季節のパスタ
      ソフトドリンク(コーヒー、紅茶、ウーロン茶)
      ※ビュッフェスタイルで飲み食べ放題
料金 : 前売チケット 1500円(限定32枚)、 当日 2000円



アーティスト紹介

神里泰徳(Kamisato Yasunori)
出身   :宮古島生まれ、那覇市育ち
活動履歴:中学校時代にサクソフォーンを始め、洗足学園大学音楽学部器楽科
       サクソフォーン専攻を卒業。 帰沖後、現在は那覇市内の中学校で
       教師をしながら演奏活動を行い、ウインドアンサンブル“ティラミス”
       (吹奏楽団)、スーパーブライダルバンド(ビックバンド)、様々なイベント
       でのソロ活動等、ジャンルにとらわれない演奏で多方面で活躍中
       である。 (沖縄県サクソフォーン協会会員)

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前売チケットはCafeやぶさちにて発売中です。
極上の音楽とおいしい料理で至福の夜を過ごしませんか。
アルコールメニューもビール5種類、シングルモルト4種類、カクテル25種類と
充実していますよ♪ 
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by yabusachi | 2006-03-29 15:35 | イベント

小さいけれど香り長持ちのサシェです

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桜の季節の終わった沖縄ですが,県外では美しい桜便りが届き春!なのですね。
今回,可愛い小袋に入ったサシェをご紹介します。
これはもう,定番になっていて人気商品です。香りの種類も豊富で現在は6種類置いていますよ。お車や化粧室などに置いて,個人のお宅なら1つきは香りが楽しめます♪
その後は枕カバーに入れますと眠るとき枕元でまた,柔らかな香りが...
ですから6週間くらい充分に使えるのです。

新年度,新学期どうぞ,また新しい気持ちで日々の生活を楽しめますように。  
 雑貨担当
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by yabusachi | 2006-03-26 17:01 | 雑貨

やぶさち農園の野菜たち

d0048543_1273668.jpg新鮮、無農薬の野菜を取りにやぶさち農園へ。私の祖父が一生懸命に育てています(感謝)。こちらは人参と玉ねぎです。人参はジュース、スープなどに。玉ねぎはもうほとんどの料理に使っていますね。


d0048543_1274718.jpgこちらはサニーレタス。サラダで出していますが味が濃いと好評です。もうすぐレタスやサラダ菜も収穫できそうです。


d0048543_1275850.jpgこちらはズッキーニ。りっぱに育ちました。スーパーで買うと緑で1本198円、黄色は398円くらいする高値の野菜です。自家栽培できるとコストを抑えてたっぷり提供できますね。



今後はブルーベリーやカラーピーマン(パプリカ)も栽培予定です。
地産地消に今後も取り組んでいきたいですね。
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by yabusachi | 2006-03-26 12:15 | カフェメニュー

今週のパスタ・カレー(3月24日より)

金曜日からパスタ、カレーがリニューアル。
パスタは新登場の「アンチョビのぺペロンチーノ」と定番の「ボロネーゼ」。
カレーは「ラタトゥユのカレー」です。

アンチョビの香りとコクにキャベツの甘みがベストマッチです。
かなりオススメできるメニューです♪
オーダーもかなりあり、人気のメニューになりそう。

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by yabusachi | 2006-03-25 11:49 | カフェメニュー

今週のプレートランチ(3月23日より)

今日からプレートランチがリニューアル。
「チキンタツタ」です。
久しぶりに和風のメニューです。
ご飯との相性が抜群です。

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by yabusachi | 2006-03-23 14:34 | カフェメニュー

料理任

うっす。最近ブログを怠けてる店長です。

明日、明後日からの新メニュー発表です

 明日    プレートランチ(チキンタツタ)
 明後日  ラタのカレー(野菜たっぷりチョーヘルシー)
       アンチョビぺペロンチーノ(からっ!うまっ!)
       ボロネーゼ(こんなにっ!)

気合が入ります。
盛り付けた後に’お前ら行ってこい!’と、気合を入れます・・・キム兄流
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by yabusachi | 2006-03-23 00:49 | 店長のコラム

今日のCafeやぶさち

本日、Cafeやぶさちは定休日を頂いています。
深夜に雨が降ったようですが今はご覧のように
晴れていて気持ちの良い天気です。

店休日を利用して大好評のフレッシュフルーツタルトと
ぜんざいを製作しています。

明日からの営業日をお楽しみに。
プレートランチも新メニューが登場です♪


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by yabusachi | 2006-03-22 09:38 | 沖縄

ライブリポート「當眞健司 フリーライブ」

昨日は當眞健司さんによるライブを行いました。
お客様も大勢来店して下さり、大盛況でした。
演奏は約30分間、トークを交えながら5曲+アンコール1曲を
熱唱してくれました。

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Cafeやぶさちのコンセプトは自然・文化・健康ですので
こういったライブなど音楽イベントも月1回は開催できるようにしていきたいですね。
(出演アーティスト募集中です♪)

4月は22日(土)にサックスの生演奏を予定しています。
こちらもぜひ楽しみにして下さいね。
詳細はブログや店頭の掲示板で案内していきます。
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by yabusachi | 2006-03-20 11:47 | イベント