沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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<   2006年 04月 ( 14 )   > この月の画像一覧


藪薩(やぶさつ)御嶽の遊歩道

Cafeやぶさちの店名の由来となった藪薩御嶽。
カフェの第二駐車場の先の森の中にあります。

そこに遊歩道を作って、散策、森林浴が出来るようになっています。
地域固有の植物をそのまま残しているので、昔ながらの沖縄らしい
森になっています。
いづれは木々の名前などをプレートで表示していきたいですね。

d0048543_12314029.jpg遊歩道をそのまま奥に進むと見晴らしの良い場所で行き止まり。アージ島と志喜屋漁港が一望できます。もちろん久高島やコマカ島も。


d0048543_1232160.jpg少しくつろげるように琉球石灰岩のイスとテーブルを設置。


d0048543_12321122.jpg途中にも開けた場所があるのでそこにもイスとテーブルを設置。


d0048543_1232251.jpgGW期間中は込み合うことが予想されるので、待っている間に御嶽周辺の遊歩道を散策するのもオススメです。


d0048543_12323437.jpgマイナスイオンをたっぷり浴びてリフレッシュできること間違いなしです。

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by yabusachi | 2006-04-29 12:39 | 沖縄

今週のプレートランチ(4月27日より)

昨日からプレートランチがリニューアルしました。
今週は「バジルとチーズの香草カツレツ」です。
豚肉はもちろん県産の琉球長寿豚、バジルは自家製です。
サクッと上がったカツレツに当店自慢のデミグラスソースを
たっぷりかけていただきます。

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by yabusachi | 2006-04-28 16:41 | カフェメニュー

新人さんいらっしゃ~い♪

Cafeやぶさちは業務拡大の為スタッフを募集していまして
今日からまた新人2人が入社しました。

キッチン担当の知念さんとホール担当の呉屋さんです。
フレッシュなスタッフがまた加わってCafeやぶさちも
さらに進化していきますよー。

みなさまよろしくお願いします。


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by yabusachi | 2006-04-24 16:20 | スタッフ

yabusachi cool night

d0048543_11221670.jpg昨日はサクソフォン生演奏のライブがありました。音響設備をセットして今からリハーサル。


d0048543_11222638.jpg演奏してくれたのは沖縄サクソフォン協会の代表である真栄城さんと、その教え子で琉大生の西平さんのお二人です。


d0048543_11223889.jpg写真は西平さんのソロです。


d0048543_11224998.jpg真栄城さんと西平さんのデュエットもあり、バラエティに富んだ演奏です。


d0048543_11225827.jpg締めはもちろん真栄城さん。極上の音楽とおいしい料理に舌鼓を打ちながら過ごす至福の夜となりました。私たちもタダで演奏が聴けてラッキー♪


今後もこういったイベントはどんどんやっていきます。
演奏してくださるアーティストの方も募集中です。
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by yabusachi | 2006-04-23 11:33 | イベント

バースデーケーキ

今日は友人からバースデーケーキの注文をもらったので
バースデーケーキを作りました。
通常はバースデーケーキの注文はラ・シャルニエールさんに
お願いしているのですが(お客様の要望に沿ったケーキが作れるので)
今回は友人の彼女のバースデーで彼女も私の友人なので
そういった縁で引き受ける事にしました。

私が作れるケーキといえば、いつものフレッシュフルーツのタルトです。
砂糖は黒糖のみを使用し、バターは北海道の別海町のバターを使用した
Cafeやぶさちオリジナルのアーモンドタルトに季節のフルーツを盛り付けました。
気に入ってもらえるといいなー。

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by yabusachi | 2006-04-20 14:07 | カフェメニュー

ふぁ~としたい時...

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桜の花便りも終わりを迎える頃,風薫る五月も近いですね。
新社会人,または新しい環境で生活をスタートさせた方も多いでしょう。
何となく緊張感の続くとき,ふっと息を抜いてこの「にぎにぎハート」でリラックスしてください。柔らかな感触,ほのかな香りに包まれて気分が優しくなりますよ。にぎにぎする事で体の血流が良くなり,その事が体の調子も整えるのです。治療としても良く知られている自律訓練法も手足の末端に神経を集中する事で体全体の血液の流れを良くします。
TVを観ながらでも使えますしテーブルにちょこんと置いていても愛らしい形です。
                                   雑貨担当
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by yabusachi | 2006-04-18 16:01 | 雑貨

今週のパスタ・カレー(4月14日より)

d0048543_1522374.jpgこちらは自家農園の無農薬野菜をたっぷり使ったトマトソースパスタ。特にズッキーニが自慢の一品です。


d0048543_1523141.jpg久々の和風パスタ。明太子とバター醤油を絡めたパスタに大葉のアクセントが爽やかです。


d0048543_1523912.jpg初登場の小エビとアボガドのカレーです。スパイスの効いたルーに小エビのうま味とアボガドの甘みが絡んでたまりません。

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by yabusachi | 2006-04-15 15:30 | カフェメニュー

4月病

明日からの新メニューです!

 自家農園の野菜を使ったトマトソースパスタ
   ・・・お馴染み高級食材(僕には)のズッキーニをふんだんに使ってます!

 サリエットと明太子のパスタ
   ・・・和っ!

 小エビとアボガドのカレー
   ・・・あまっ!からっ!
 
最近波無いんです。メニュー・インテリアに気合入れます(コンサートもあるんで)。
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by yabusachi | 2006-04-13 19:45 | 店長のコラム

4月22日のイベント案内

前回予定していたアーティストの方が出演出来なくなってしまい、
イベントの宣伝やチケットの販売を一旦ストップしていましたが、
代わりに出演して下さるアーティストの方との交渉が決まりましたので
ご報告します。

今回、22日の「Yabusachi Cool Night」に出演して下さるアーティストは
沖縄サクソフォーン協会の代表である「真栄城 吉孝」さんです。
イベントの内容については前回と同様です。

日時:4月22日 18:00開場、19:00演奏スタート
内容:サクソフォーン生演奏
    食事 琉球長寿豚の赤ワイン煮込み、季節のパスタ、季節のピザ
    ソフトドリンク コーヒー、紅茶、ウーロン茶
    ※食事、ドリンクは食べ放題、飲み放題
料金:前売1500円、当日2000円

お問い合わせを頂いたお客様、楽しみにして下さったお客様、本当にご迷惑を
おかけしました。無事に出演アーティストが決まりました。
チケットも販売を再開しますので、よろしくお願いします。
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by yabusachi | 2006-04-11 20:06 | イベント

新人さんいらっしゃ~い♪

今日から新人スタッフ2名がメンバーに加わりました。
西村さんと金城さんです。
みなさんどうぞあたたかく見守って下さい、よろしくです!

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by yabusachi | 2006-04-10 14:48 | スタッフ