沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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<   2007年 05月 ( 20 )   > この月の画像一覧


第二回ケーキ講習会

今日は定休日を利用して、第二回目のケーキ講習会。
テーマはショートケーキです。



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今日も梅雨なのに良い天気です。昨日雨が降って湿気も少なくなったので気持ちが
いいですねー。


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今回は男性2人、女性1人の参加です。
男だってケーキ作る時代ですからね。


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先ずはスポンジ作りから始めます。



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スポンジに生クリームを塗るコツを教えます。



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スポンジを焼いている間にチョコレートのお菓子作りも。


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みなさん真剣です。


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参加した方の作品です。
初めてケーキを作ったそうですが、中々の出来ですね。


他にも色々なケーキを試食してもらい、自分の焼いたスポンジとケーキは
持ち帰っていただきました。


次回は6月20日(水)に開催いたします。
テーマが決まりましたら、店頭とブログでご案内しますね。
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by yabusachi | 2007-05-30 15:23 | イベント

商品紹介

先鋭的で高感度なブランド「スタイリッシュ」。


アイテムを少しづつ紹介していきますね。



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こちらはリストバンド「connecty」(コネクティ)¥2940(tax in)。
生地は70年代のプレタポルテで使用したビンテージを使用。
国内で職人さんが一つ一つ手作りです。


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一本だけ身に付けてもいいですが、コネクティという名の通り繋げて付けても
カッコ良いし、オシャレです。写真は3本繋げてみました。


3本ともそれぞれ世界に一つしかありませんので気に入ったら即購入を
オススメします。
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by yabusachi | 2007-05-29 13:02 | スタイリッシュ

無農薬新鮮野菜

カフェの近くにあるやぶさち農園で新鮮な野菜が沢山取れます。

今はサラダ菜、サニーレタス、人参、ジャガイモ、ピーマン、ナスが
収穫できて、もうすぐズッキーニも収穫できそうです。

自家農園でとれた野菜は全てカフェの料理で使用しています。
もし気に入っていただけたら人参やジャガイモはカフェで販売していますので
お買い求め下さいね~。


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by yabusachi | 2007-05-29 12:42 | 沖縄

スタイルとは自己表現

流行垂れ流し状態のアパレル業界に一石を投じるアイテムが
Cafeやぶさちに入荷しました。

兵庫県芦屋にあるセレクトショップ「芦屋スタイリッシュ」さんの
オリジナルブランド「スタイリッシュ」がやぶさちでも取り扱えるようになりました。

商品は全てオリジナルで70年代のプレタポルテで使用されたビンテージの
生地を使って、国内の職人さんが一つ一つ手作りしています。
生地のとり方で柄も変わってくるのでどのアイテムも世界に一つしかないのです。

どのショップを見ても同じような着こなしの提案や似た様なアイテムが並んでいる
ファッション業界ですが、自分だけのオリジナルアイテムを身に着けて自己表現
してみませんか?


第一弾としてリストバンドをレジ前の什器に展開していますので
ぜひご覧になって下さいね。


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by yabusachi | 2007-05-28 16:24 | スタイリッシュ

今週のパスタ、カレー

d0048543_1220578.jpgチキンのクリームソースです。ブイヨンでじっくり煮込んだ柔らかチキンが濃厚なソースに良く合います。食べ応えある一品ですね。




d0048543_12212977.jpgキノコとオリーブのトマトソースです。ヘルシー食材のキノコが4種類入ってそれぞれの食感が楽しめます。オリーブでトマトソースにコクが加わり奥深い味わいです。




d0048543_12215692.jpgナスとひき肉のカレーです。こちらはカレーのゴールデンコンビですね。暑くなってくると益々おいしくなるナス。まさにこれから旬を迎える野菜です。

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by yabusachi | 2007-05-26 12:25 | カフェメニュー

パワーアップSOBAやぶさち

嬉しいお知らせ。

お客様の声にお答えして1FのSOBAやぶさちもカフェの
ポイントカード対象といたします。

おそばやぜんざいでもスタンプが貯まります。
ポイント20Pで500円そば、牛スジ丼が1杯無料サービス。
40Pで1000円の食事券としてご利用できます。

さらに!

フーチバーも食べ放題となりました。
そばのオープン以来、少しづつ苗を買っては増やしていましたが
ようやくお客様に沢山食べていただけるだけ育ってくれました。


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ヨモギは沖縄でフーチバーと呼んでいて馴染みのある食材。
栄養価もとても高くてオキナワンハーブです。
SOBAやぶさちでたっぷり食べてくださいね~♪
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by yabusachi | 2007-05-25 12:19 | SOBAやぶさち

今週のプレートランチ

「豚ヒレ肉のベーコン巻き」です。
ブランド豚の「琉球長寿豚」のヒレ肉を使用しています。
一番柔らかい部位で脂肪も少なくヘルシーです。



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by yabusachi | 2007-05-24 18:06 | カフェメニュー

ショートケーキ♪

5月30日(水)に開催されるケーキ講習会は
申込者が定員に達したため締め切りました。

多数の応募がありましたので6月にもケーキ講習会を
開催予定です。
こちらのブログと店頭の掲示板で告知しますので
よろしくお願いします。


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by yabusachi | 2007-05-21 12:41 | イベント

本格的な夏はもうすぐ!

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やぶさちでもおいしいカレーを出していますが
暑くなって,ちょっと食欲がおちてもカレーなら...という私もカレー派です

ペアのカレーボールセット(木のレンゲ付き)   3990円

大きいボールはパスタでもOK
小さい深めの器はサラダ,スープに
また深めで手が付いていますから納豆をこねるのにも便利ですよ
深緑の小皿は薬味入れ,ラッキョウとかふくしん漬けなどを置いてください

使い方は色々ですね♪


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ミニおろし器,何度か店頭に登場しています
わさび,しょうが,にんにくなどを下ろして,そのまま食卓に出せますね
630円~790円です

今日は梅雨の合間の晴れ!
良いに日曜日になりますように
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by yabusachi | 2007-05-20 12:29 | 雑貨

梅雨の合間の快晴

今日は久しぶりの快晴ですね。

水平線がこんなにくっきり見えます♪

今日の予定はCafeやぶさちでマッタリに決定!

テラス席でランチとビール、最高ですよ~。


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by yabusachi | 2007-05-20 11:35 | 沖縄