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今日は冬至ですね。
沖縄では「冬至(トゥンジー)ビーサ」と呼ばれ、温かい「冬至雑炊(トゥンジー ジューシー)」を食べて、寒さをしのぐ習わしがあります。 食べる前にジューシーを火の神(沖縄の家庭の台所に奉られている家を守る 火の神様)やお仏壇に供えて子孫繁栄を祈願し、その後にトゥンジージューシーを 食べます。 なぜジューシーを食べるのかというと、貧しい食べ物しかなかった時代に冬至の日に 炊いて食べられていた炊き込みごはんが由来とか。 この時期から寒さが厳しくなるので温かいジューシーを食べて寒さを乗り切ったかも 知れませんね。 1FのSOBAやぶさちではジューシーを準備していますので、今日は沖縄の年中行事に 則ってそばとジューシーはいかがですか。
by yabusachi
| 2006-12-22 12:13
| 沖縄
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