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沖縄一の海が見えるCafeやぶさち


Cafeやぶさちのお客様やスタッフ、沖縄の南部地域の情報を発信します。
by yabusachi
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冬至

今日は冬至ですね。

沖縄では「冬至(トゥンジー)ビーサ」と呼ばれ、温かい「冬至雑炊(トゥンジー
ジューシー)」を食べて、寒さをしのぐ習わしがあります。

食べる前にジューシーを火の神(沖縄の家庭の台所に奉られている家を守る
火の神様)やお仏壇に供えて子孫繁栄を祈願し、その後にトゥンジージューシーを
食べます。

なぜジューシーを食べるのかというと、貧しい食べ物しかなかった時代に冬至の日に
炊いて食べられていた炊き込みごはんが由来とか。
この時期から寒さが厳しくなるので温かいジューシーを食べて寒さを乗り切ったかも
知れませんね。

1FのSOBAやぶさちではジューシーを準備していますので、今日は沖縄の年中行事に
則ってそばとジューシーはいかがですか。



冬至_d0048543_12302584.jpg


by yabusachi | 2006-12-22 12:13 | 沖縄
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